Broccoligratäng med kassler

Nyttig och god gratäng. Högt proteininnehåll och lite kolhydrater. Smakar lite som ost och skinkpaj utan pajdegen. :)

Ingredienser:

400 g kassler

ca 24 ägg, 4 gulor och resterande endast vitan

I paket fryst broccoli (t ex Ica)

Riven hårdost (mager, 10%) efter behag

Lite vatten

Kryddor:
Salt

Peppar

Paprikapulver

Gör så här:

Börja med att stek kasslern (jag brukar inte ha i något fett i teflonpannan). 

Blöt broccolin i varmt vatten så den tinar, häll i den i ugnsformen.

Vispa ihop äggulorna och vitorna med kryddorna och lite vatten och blanda i lite av den rivna osten. Blanda i den stekta kasslern och häll sedan blandningen över broccolin.

Lägg på ytterligare lite riven ost på toppen och sedan in i ugnen på 225 grader i 20-25 minuter.

Så här ser den ut när den är klar. Glömde bort att fota innan vi åt, det är därför den är halväten. ;)

Kram C