Recept Proteinglass

Här kommer receptet på min smarriga proteinglass! :) Det är till två måttliga glassätare och till 1 som älskar glass som jag. ;)

Supergod Proteinglass

2 dl lättkvarg
2 äggvitor
2 skopor protein (jag använde Scitecs Protein Delite Jordgubb/Vit choklad)
1/2 dl mjölk (valfri fetthalt, jag använde lätt)
Stevia sötningspulver (valfritt)

Mixa kvarg, mjölk och eventuell sötning med stavmixer. Här kan du även mixa i t ex jordgubbar (el andra bär beroende på val av proteinpulversmak). Rör ner proteinpulvret med sked tills de blir en slät smet. Smaka av. Är det inte tillräckligt sött så kan du har tillsätta lite extra sötning om du vill. Ställ in smeten i kylen tills den blir riktigt kall.

Häll ner i glassmaskin och låt den jobba till önskad konsistens. Om du inte har någon glassmaskin så går det säkert bra också. Det tar dock längre tid och du behöver ta ut röran och röra om en gång var 30:e minut då tills önskad konsistens är uppnådd.

Min glass var i glassmaskinen lite för kort tid. Detta då jag råkade stänga av den ett tag mitt i så det frös till i botten så veven inte kunde jobba mer. Detta misstag gör jag inte om. ;)

ÄT & NJUT!!! :)